這款豆子,竟讓DHYANA體驗根本的負責人Feyond喝了以後狂笑,她號稱會笑是因為一股酸勁,讓她從嘴角酸到耳後,
並說喝了這杯肯亞AA,自己像在大草原上祼奔的獅子..(咦~獅子有穿衣服嗎??)
職業病的芳療師在形容氣味,總帶著無限想像~

肯亞AA,從外形來看就很有非洲草原味,大概因為色澤偏黃,且咖啡上的紋路也清楚,來自於高海拔約四千公呎以上的肯亞高山的莊園內,屬於多年一生的豆子,大概歷經日月精華粹煉的時間較久,內層豐富,外在性格也強硬些,在磨豆時就可以感覺得到,如果用手工磨豆子,可以看到一個大男人還會磨到臉部變形。

對於愛喝單品咖啡的人,品飲這款豆子,決對是種過癮,火候恰到好處時,咖啡的色澤是呈現棕紅色,飲入口的那一剎那,先有股乾草的香氣,隨後而來的酸感往舌頭二側竄流,酸感活躍而有多層次的變化, 還微帶有馥郁的果香,真令人流璉忘返,忍不住接續一口,飲盡後,那股厚實而清爽的層次感依舊像排山倒海而來,一波接一波回盪在口腔內,久久不散的氣味,很有非洲大草原的想像空間,像乾燥的草香,混著一點侵略性的野獸氣息,難怪乎飛揚老師直吼她像在大草原奔跑的獅子

這是一款很令人記憶深刻的豆子,只要有一飲過它的人,皆難以忘懷它帶給味覺那股美好相戀的感覺~

肯亞AA    NT$ 200
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DHYANA 體驗根本3.0

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  • 小巫婆
  • 這個部落格感覺好黑
    字又太小
    閱讀起來很吃力
    建議更改一下