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生活中多了一點選擇,

人生也會多了一點變化,

根本香氣商城即將展現新的風貌,

我們保有專業芳療的全系列精油產品,

引進許多世界品牌的個人香氛保養品,

更添加許多對台灣在地家鄉植材的情感,

提供富繞對土地執愛的食品,

 

09年的夏天

享受身心整體感 

從選擇最珍惜大地、最有療癒力量的

芳香保養品開始~~

 

20090608  歡迎光臨  

根本香氣商城DHYANA E-Shop

http://www.foryoung.com.tw

 

特惠活動(僅限商城)

即日起至630止,

凡至館內購買任瓶商品,即贈『蒔蘿淨潤』或『花間』 唇棒乙支。

凡至館內購買任五種商品,即贈『橙香沐泡精油』乙瓶

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腦袋想的,不一定是自己要的,

你以為你喜歡某種氣味與味覺,

事實上你只是不習慣改變...所以你佯裝你的喜歡..

其實有許多獨特的香氣潛藏在每一支比利時啤酒的瓶內中,

而它們也正期待與你的味覺逬出燦爛的火花....

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你人在這裡,生命持續著,還有自我認同
那齣有份量的戲繼續搬演下去,
或許您在其中奉獻了一首詩呢。
                     魯米--草葉集

 『根本芳療有限公司』是間專業嗅覺感官開發機構,多年來在南部醫療院所不遺餘力地推廣芳香療法並培訓許多優秀的芳療種籽,由根本芳療投資轉型的『體驗根本VINO SENSEBAR』除了沿襲根本在嗅覺感受推廣上的基本精神外,更創造有別於仿間傳統吧?的業務,也備受多位專業美食部落客肯定與推薦,讓『體驗根本VINO SENSE BAR』成為一個南部新世代慢活指標的場所,我們主業務在比利時啤酒、老世界紅酒、德國白酒、咖啡與世界茶品,而透過吧?內靈魂人物的專業分享與服務,讓人更深刻品味到各式酒品與飲品中的細緻,吧?實習生更是重要的角色, 不論您過往的生命經驗豐富與否,我們相信『體驗根本』會是您磨練身心的一個修煉場。

在您決定加入我們的行列之前,我們樂於提供以下的資訊以供您的參考,以便讓您清楚我們的需求:我們希望一起共事伙伴的特質:

 

◎首要有愛乾淨及願意吃苦耐勞並有良好的服務業態度精神,
◎活潑開朗,對葡萄酒、比利時啤酒專業知識有學習熱忱並敢分享的人
◎對自己有高度要求與期待,對數字有概念,在收銀結帳系統,盤存細心者
◎對“品味”有獨特的敏感力,對味覺有無限感受力及想像力者,或想極力開發感官覺知者
  1. 我們希望一起共事伙伴的工作內容
  2. ◎ 吧檯實習生無性別、年齡、學經歷限制,新人錄取後皆從店務吧?事務開始學習,經半年實習後,才正式成為根本吧檯人。
  3. ◎ 吧檯內場固定的清洗碗盤、酒杯、餐具等及外場工作四週環境清理均為吧?實習生每日的固定工作。
  4. ◎ 比利時啤酒、德國白酒、老世界產區紅酒,咖啡、根本銷售相關酒類知識皆是吧?實習生基礎學習的範圍,除此外,銷售及行政事務、吧?結帳事務、月盤點也會是吧?實習生固定的工作內容。
  5.  
  6. ◎ 吧檯實習生正職者-我們的上班時間是固定班制,上班時間下午2:00至晚上12:00,中間休息一小時,月休五日,固定公休日是每週二,週末與例假日均須上全天班,並非朝九晚五的辦公室工作
  7. ◎ 吧檯實習生兼職者我們一律面議上班時間
  8. ◎ 未來工作地點 鳳山 及 澎湖 輪流駐點如果您相信自己能接受我們這種新式的訓練,也願意在這個工作環境勇於發揮自我,往一位獨特的吧人邁進,並親自至『體驗根本Vino S.B』體驗感受, 歡迎寄出您的屨歷並寫下在『體驗根本』中發掘的味覺感受與吧互動的感想

官網 www.foryoung.com.tw
Mail? service@foryoung.com.tw
高雄縣鳳山市文平街49號
體驗根本VINO S.B  管理部 收

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你(妳)中獎了嗎?

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體驗根本VINO Sense Bar快滿週歲囉,恰逢西洋情人節的來臨,不論你(妳)是否為拜訪過根本朋友,只要透過網路填寫下任何你想要對根本說的話(包括祝福、諂媚、訐譙、噁心..等),皆有機會獲得德國最好的葡萄品種Riesling麗絲玲等級價值不斐的白酒乙瓶喔!!!

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新年快樂!

【體驗根本春節期間營業時間公告:】

除夕夜- 8:00pm~ 2:00am

過年期間- 2:00pm~2:00am

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若不是因為嚐過法國貴族甜點Macaron,永遠也搞不懂究竟這顆顆的小東西,為什麼能媚惑人心,而讓許多大名氣的甜點師傅,懾服顛倒,爭相挑戰製作~品嚐過它的人都對它的天身獨特有著複雜的感受,有人形容它似少女的胸酥;有人說彷若身旁有位粉嫩春妝的正妹陪伴;有人形容就像心繫著位魂牽夢縈的舊情人的滋味...而你(妳)對它又會有什麼感覺呢?即日起來體驗根本VINO Sense Bar參加”貴族雙享”活動,即可寫下”我與Macaron”的感想,最有創意者,則可獲得德國白酒乙瓶.由於”貴鬆鬆”的Macaron實在數量有限,把握機會要趁早唷~~

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講師:Brian (小不)
美國洛杉磯UCLA地理系畢業, 美國(房地產開業執照, 証劵交易執照, 專業理財執照, 有價証劵期權交易執照) 旅美20餘年, 曾任嘉信理財與摩根史坦利財務管理顧問


酒類相關經驗:
曾任酒類商品採購主任多年(美國頂好超市, 美國大華超市), 多次拜訪美國西岸酒莊(Napa Valley, Monterey County, Arroyo Seco 等等)

“洛杉機世界日報”則曾經表發一篇食物與性格的文章,因為飲食習慣的關係,我們容易缺乏某些營養素,因為造成大腦的運作的失衡。例如長期鈣磷不足者,則會,大腦缺之維生素B者則會喋喋不休,酒.蜂蜜果汁則有助於改善神經質兼冷漠者...

旅居美國加州二十餘年,一個隨興自在的男子-小不,也坦誠他開朗達觀的性格,其實是--吃與喝出來的,越少的醬料添入則能保留越多食材本身對人體的營養素。
隨著速食文化的日漸滲透,甚致衛為世界風潮,坊間許多如出一轍的醬料菜單,不但造成身體過多的負擔,也讓我們的豐富的味蕾辨識早已被做形塑固定的滋味與習慣。
對於走訪過許多國家旅行,品嚐過許多世界極致美食的小不,最在行即興創作令人耳目一新的屬於個人品味風格的-Fusion Food!

在他眼裡fusion是一種意境,不是一種技巧,深信每種食材都有它的性格,瞭解食材元素的本質性格並保留它是基本的開始,體會東西方廚藝南轅北轍的文化脈絡,再添入自己多種生活型態感官上的體驗和深刻對生命感受的經驗,方能將隨手拈來的食材,行雲流水般的玩出令人耳目一新的Fusion Food !
這也是為什麼小不能在“體驗根本“創造出受歡迎的無菜單酒食文化!

2008的秋天,就讓天生的好廚藝又秉持天生幽默灰諧美式生活觀的小不,就地取用台灣食材,烹煮出他個人的Fusion Style Food,為你分享餐餐搭配的精彩佐餐酒品,帶領你的獨特味蕾去經驗無國界的料理酒食會!

~ 撰文.根本Feyond



課程時間:2008年9/27日起,每週六下午2:30-5:00,共三週 (9/27、10/11、10/25),
限額12人
報名方法:線上報名、傳真報名及現場報名
報名專線:07-7776355 或 www.foryoung.com.tw
報名費用:每人每場NT$1000
課程贈品:凡報名三堂課者,即贈台灣道地原生胡椒粒乙瓶!


第一場 9/27 海鮮篇
辣味涼伴香茅海哲沙拉/創作海鮮壽司捲 /蒜泥香草棒鮮蚵/萊姆粉鮮烤小捲/白酒泰式曼波魚佐水果醬/香草棒椰香奶酪
Wine list for Sep. 27th, 2008酒單
Germany – Mosel   品種: 2005 Rivaner Trocken
Germany – Pfalz     品種: 2006 Scheurebe QBA
Germany – Pfalz     品種: 2005 Dornfelder Rotwein

第二場10/11 山產篇
夏威夷雞肉水果沙拉/創意白酒德式豬腳/海南雞飯/柚香孜然清炒羊肉/西班牙洋葱牛尾蔬菜湯/蛋白霜佐香芋冰淇琳
Wine list for Oct. 11th, 2008酒單
Toro - 3T等級: 2006 Joven 
品種: 100% Tinta de Toro
品種: 80% Merlot + 20 % Cabernet Sauvignon Montsant – Etim Negre  等級: 2005 Roble 
品種: Most Gernache + few Carignan and Syrah
Navarra – Arx   等級: 2003 Crianza 

第三場10/25 野菜篇
胡桃芝麻醬燒佐蒔蔬棒/冰鎮鵝油香葱脆口白玉/蝦醬印度香料炒飯/洋芋櫻花蝦馬沙拉/南歐滋味多炒磨菇/凱莉茴香蜜蘋果/香料奶茶
Wine list for Oct. 25th , 2008
Australia – Westend Downunder      
品種: 2006 Chardonnay
Australia – Westend Downunder      
品種: 2007 Shiraz + Cabernet Sau.
Germany – Mosel             
品種: 2007 Riesling QBA

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7/12迎上熱舞伊比利亞
跟各位報告一下 12 號的南歐美食節


首先感謝諸位酒友們的大駕光臨 與前幾次一樣小不又像陀螺一樣 沒有好好的親自招待各位佳賓 真是.....    非常的不好意思 ~

當天的酒時搭配有做一些調整 ( 因為當場試食材 才臨時決定 好像有點不夠專業 )

對掉的酒款是 Somontano (85% Tempranillo + 15% Cabernet Sauvignon) 伊比利乳酪拼盤 與 Ribera Del Duero (100% Tempranillo) 搭生醃山火腿

以酒體來說 高海拔的 Somontano 搭濃郁的起司是有互補的作用 有點像吃比薩搭 Chianti 一樣 可是當天的生醃豬肉的清香甘甜一直呼喚著高海拔的花香 伊比利乳酪的濃厚口感也盯著 Ribera Del Duero 的滿腔熱情不放 這情形有點兩對年輕戀人第一次相邀出遊 卻發現對方的情人與自己比較談的來 在人的倫理來說 當場互相交換是不能被接受的 所幸今天我們是在談酒 沒有倫禮道德的種種約束 於是小不就把他給....  換了   





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歡樂七、八月週末時光 地中海歐洲時尚酒食風華 
歐洲酒品 VS 夏日地中海美食甜點品嚐會
聽覺.味覺.嗅覺 感官全啟

義大利文學家塞謬爾.強森曾說:『旅行,就要到地中海去。』
地中海是個值得旅行的地區,聆聽擁有旅行經驗豐富的Brian與Feyond,分享地中海國度音樂、飲食文化、香料等國度風華,讓您不但身歷其境,還能在每堂課中,品嚐到最道地的美食甜點,及深入探討搭配的歐洲系佐餐酒品。

課程時間:
7/12、7/26、8/9、8/30 (共四堂)每週六 下午2:00~4:30
報名人數:12人為限(採預約報名)
活動地點:體驗根本VINO Sense Bar (高雄縣文平街49號)
課程費用:每人每場 $800 
凡四場一起報名者還可獲得 somtaics南歐托斯卡尼』廚房料理精油乙瓶及食譜一份

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(圖.brian & feyond & Tracy & Wolfgang攝於體驗根本)


德國白酒的知名作家(出版8本德國白酒相關書籍) 美食電視節目的主持人(其中一項曾經連續製作超過 120 集) Wolfgang Junglas 與太座 Tracy Junglas 特地到店裡拜訪 真是不好意思 ~ 

Thank you so much for coming Wolfgang and Tracy !  I hope you have a wonderful trip back to Frankfurt. We should take you up on your invitation and find time to visit Rhingau. If you ever see this thank you again and hope to see you soon.

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飲酒過量  有礙健康

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